Мангалы стальные, чугунные, кирпичные. Самодельные и покупные, простые и vip

Стационарные мангалы

Наступила летняя пора, и воздух уже давно наполнился запахами костров и вкуснейшими ароматами жареного мяса с соседнего двора. В этот момент начинаешь задумываться, о прелестях деревенской жизни и приготовлении пищи на открытом огне или на углях.

 mangal-v-besedke2

Вообще слово мангал переводится на русский язык как чаша с углем, это понятие пришло к нам из Кавказа. Жителям горных районов приходилось нелегко, они просто не могли сварить мясо.

Просто температура кипения воды в высокогорье снижается до 65-70 градусов, и в таких условиях оно просто не могло как следует приготовится, как следует провариться, то есть оставалось сырым.

Невозможно недооценивать преимущество стационарного мангала перед современными кухонными плитами, еда на мангале превращается в произведение кулинарного искусства с аппетитным ароматом кострового дыма. И даже современные изобретения, где в качестве источника тепла используется газ или электричество никогда не сравнится с традиционным мангалом.

Эти мангалы можно использовать в любых условиях, в местах, куда еще не добралась цивилизация, и вряд ли когда-либо доберется, где нет ни микроволновых печей и пароварок, где можно отдохнуть от прелестей цивилизованной жизни.

Что интересно, сейчас существует огромное количество видов и вариаций мангалов, их можно различить по формам, размерам. Самыми ярким представителем таковых является

Кирпичная беседка с мангалом

Представьте себе четыре массивные стенки, с открытой крышей, тепло здесь аккумулируется, а затем целиком и полностью отдается на приготовление Вашего блюда. Но прогресс не стоит на месте и сейчас, у знакомых на даче можно найти большое монументальное строение, это кирпичная беседка с мангалом.

На этапе строительства можно учесть несколько важных индивидуальных деталей и мы сможем получить летнюю мини-кухню с мангалом – барбекю.

krasyviy-mangal3

Беседки с мангалом и барбекю

Как Вы уже поняли, мангалы бывают разные, складные, мангалы-барбекю, мангалы-коптильни. Но ничто не сравнится с беседкой с мангалом и барбекю. Конечно, это достаточно дорогостоящее приобретение, когда мангал встраивается в комплекс специально построенной летней беседки.

Но подобного рода приобретение будет красиво вписываться в ландшафтный дизайн Вашего загородного дома. И Вы впредь Вы будете проводить больше времени на природе, занимаясь готовкой и приемом гостей с шикарнейшим застольем.

mangal-dlya-dachi2

Печь – мангал из кирпича

Существует несколько видов материалов, из которых можно делать мангал, это может быть и железо и кирпич.

Вы можете построить печь – мангал из кирпича, преимущество кирпичного строения нельзя недооценить.

Во-первых, это очень надежное и долговечное строение.
Во вторых на этапе строительства Вы можете учесть индивидуальный дизайн и подогнать весь функционал под себя.

Ну и конечно же тепло, что излучают угли не будет рассеиваться вокруг, как это происходит с железными конструкциями, тепло аккумулируется, что облегчит Вашу готовку в будущем.

Мангалы с крышей

Так же почти все на стационарные мангалы сейчас продаются с крышей. Мангалы с крышей необходимы для того, чтобы никакие капризы погоды не смогли помешать приготовлению Вашего блюда.

Такие мангалы помогут приготовить пищу на более профессиональном уровне, обычно они оснащены большим размером и функционалом. Как пример на таких мангалах можно готовить до 20-и шампуров одновременно, а это уже прерогатива больших и солидных заведений, которым очень важно с количеством приготовленного, не потерять в качестве.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>