Мангалы стальные, чугунные, кирпичные. Самодельные и покупные, простые и vip

Видео про мангалы

В настоящее время существует большое количество различных мангалов, которые конструктивно очень схожи между собой, но при этом имеют некоторые особенности, которые определяют способ и рецепты приготовления вкусной пищи. Некоторые из них позволяют приготовить не только мясо, рыбу либо овощи, но и другие, не менее вкусные, блюда. От особенностей мангала зависит время и технология приготовления. Ниже представлено видео о мангале, где показаны основные возможности и особенности мангала.

Также любителям путешествий и отдыха вдали от дома будет интересным видео о разборном мангале айгал, который отличается портативностью и легкой разборной конструкцией.

Видео казан мангал. Рецепты на мангале

Приготовить различные блюда на мангале либо в казанке не составит труда. Наиболее популярным блюдом, которое можно очень вкусно приготовить в казанке является плов.

Настоящий плов чаще всего готовят из особого сорта риса – басмати, который отличается своим ароматом и небольшим содержанием крахмалов. Его необходимо замочить на несколько часов, после чего можно приступать к приготовлению самого блюда. Именно из него можно приготовить по-настоящему вкусный азербайджанский плов.

Для приготовления такого плова необходимо использовать специальный медный казан, который имеет несколько отличий в сравнении с чугунным. Главная его особенность – это форма, которая позволяет сохранять тепло. Ниже, на видео представлен рецепт вкусного азербайджанского плова в казан-мангале.

Но, несмотря на большое количество блюд, которые можно приготовить на мангале, наиболее популярным является шашлык. Как правило, для приготовления шашлыка используют баранину, но для приготовления такого простого шашлыка необходимо знать несколько секретов выбора самого мяса и некоторые кулинарные тонкости, которые заключаются в выборе приправ для приготовления маринада.

Маринады могут использоваться для придания мясу особого вкуса и аромата либо для его размягчения. Кроме того, необходимо правильно подготовить мангал и довести угли до наиболее оптимальной температуры. Вашему вниманию предоставляет видеоролик, где подробно рассказано о тонкостях приготовления вкусного и сочного шашлыка из баранины.

Достаточно часто можно встретить людей, которые предпочитают запеченную в мангале рыбу, но для этого необходимо использовать мангал тандыр и приготовить вкусный соус, который придаст рыбе незабываемого аромата, нежности и особого вкуса.

Здесь существует несколько тонкостей, которые заключаются в приготовлении самого соуса, поскольку такой соус готовиться не отдельно, а вместе с рыбой в мангале. Об особенностях приготовления рыбы на мангале рассказано в небольшом видеоролике.

Мангал своими руками – видео

Изготовить мангал своими руками достаточно просто. Для этого необходимо разработать небольшой проект, который позволит определить необходимые материалы и их характеристики для изготовления мангалов, а также приобрести набор инструментов и оборудования.

На мангал своими руками видео представлено краткое руководство, где детально описан полностью весь процесс изготовления мангала, который можно использовать во дворе частного дома.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>